Диета при описторхозе печени у взрослых

Как питаться детям при описторхозе

Детское меню не будет коренным образом отличаться от взрослого. Запрет на обилие сладостей – тот же. Не давайте детям пакетированные магазинные соки и сладкую газировку, варите не очень сладкие компоты, делайте слабые кисели и морсы.

Лечебная диета для взрослых и детей немного отличается. Долю белков животного происхождения в детском меню строго ограничивают. Рыбу и мясо дают только на ужин в небольших количествах. Основу рациона составляют постные супы, рассыпчатые каши, сладкие фрукты, ягоды и напитки. Можно запекать яблоки и груши, добавлять в блюда и чай мед.

Как лечить описторхоз у взрослых

Описторхоз широко распространен на территории России. Заболевание вызывается кошачьей двуусткой, переносчиком которой могут являться зараженный человек или животное.

Инкубационный период заболевания в среднем составляет 21 день, течение болезни может иметь различные виды. При остром течении описторхоз проявляется лихорадкой с катаральными изменениями в верхних дыхательных путях, также наблюдаются нарушения со стороны ЖКТ, боли в правом подреберье.

Сегодня мы поговорим о том, как лечить описторхоз у взрослых. Также вы узнаете, к какому врачу обратиться при подозрении на описторхоз.

Симптомы описторхоза

Описторхоз характеризуется следующей симптоматикой:

  • лихорадка;
  • повышенная температура;
  • апатичное состояние;
  • отсутствие аппетита;
  • тянущая боль в мышцах;
  • нарушение работы желудочно-кишечного тракта (тошнота, рвота, понос);
  • возможны проявления аллергических реакций.

Вышеуказанные симптомы человек может легко спутать с инфекционным заболеванием, поэтому выявить самостоятельно описторхоз за короткие сроки не представляется возможным. При обнаружении у себя вышеуказанных симптомов следует незамедлительно обратиться к паразитологу или врачу инфекционисту для постановки правильного диагноза и назначения диеты при лечении описторхоза.

Причины и пути заражения описторхозом

Человек может заразиться данным заболеванием только одним путем – употребив в пищу зараженную рыбу. Личинки глистов через каловые содержания человека или животного попадают естественным путем в водоемы, озера, реки.

Улитки часто ползают в иле, питаясь обломками растений, застрявших в нем. Именно через их содержание личинки описторхоза попадают внутрь улитки.

На протяжении двух недельного срока личинка созревает в организме улитки, после чего выходит наружу. Попадает внутрь рыбы через ее чешую.

Лечение описторхоза

Лечебная диета является одним из необходимых условий успешной терапии внутренних органов, которые были повреждены паразитами. Даже после лечения описторхоза определенный врачом промежуток времени следует придерживаться подобранного меню.

По завершению медикаментозного курса питание должно оставаться сбалансированным и богатым на витамины. Особое внимание нужно уделять еде, содержащей клетчатку, которая положительным образом влияет на работу пищеварительной системы.

Выведение от глистов из вашего организма происходит при комплексном лечении. Сочетается применение медикаментов и специальной назначенной диеты при глистах.

Диета при описторхозе помогает предотвратить повторное заражение паразитами и восстанавливает поврежденные органы пищеварения. Рацион позволяет снять лишнюю нагрузку с организма человека во время терапии. Увеличивается эффективность медикаментов.

Следует не только пересмотреть меню, но и придерживаться следующих правил:

  1. Суточная калорийность не должна превышать 2500 ккал.
  2. Нельзя переедать.
  3. Необходимо соблюдать питьевой режим и употреблять не менее 30 мл воды на 1 кг веса в день.
  4. Следует перейти на дробное питание и есть до 5-6 раз в день.
  5. Блюда должны быть теплыми, но не горячими.
  6. Настоятельно рекомендуется использовать только щадящие методы термообработки.

Что можно есть

Основу меню составляют различные крупы: рис, гречка, овсянка и т. д. В каши разрешается добавлять немного подсолнечного или сливочного масла, однако переизбытка жиров следует избегать. Допускается приготовление на молоке.

В рацион включают различные супы: молочные, с овощами, с диетическим мясом. Однако нужно отказаться от жирных бульонов. Последние нанесут непоправимый вред поджелудочной железе и печени. Рекомендуется предпочесть легкий овощной бульон.

В меню должно входить небольшое количество мяса. Приветствуется наличие курятины (грудка), индюшатины и крольчатины. С птицы следует снимать кожу. Допускается употребление говядины и нежирной рыбы. Продукты необходимо готовить на пару или варить. Можно добавить немного соли.

При остром течении наблюдаются такие симптомы:

  • рвота;
  • тошнота;
  • боль в поджелудочной железе;
  • аллергические высыпания на коже, а также в зудящих болях под правым нижним ребром.

Такой период может длиться от нескольких недель, до двух месяцев. Далее заболевание перетекает в хроническую форму.

Хроническая форма характеризуется тем, что у взрослых появляется:

  • раздражительность;
  • могут дрожать пальцы на руках;
  • резко повышаются аллергические реакции;
  • ослабевает иммунитет;
  • может появиться желтуха, и даже происходят астматические приступы удушья.

В детском организме данный паразит также успешно паразитирует и развивается, поэтому дети любого возраста также могут болеть описторхозом.

Специалисты, которые занимаются диагностикой и последующим лечением этого недуга, выделяют два способа лечения, которые применяясь в комплексе, дают положительные результаты.

  • медикаментозное лечение;
  • диета при описторхозе.

При проведении медикаментозного лечения, выписываются спазмолитики и желчегонные препараты, а также различные лекарства для восстановления функции печени.

Такое лечение начинается только после сдачи анализов и проведения комплексного исследования организма, когда врач определяет степень зараженности паразитами, а также является описторхоз, обнаруженный у взрослых или детей, хроническим или острым.

Назначается оно только врачом.

Диета при данном заболевании подразумевает потребление определенных продуктов и напитков, которые должны быть приготовлены особым способом. Есть перечень продуктов, которые обязательны к употреблению у взрослых и детей, а также те, которые употреблять категорически запрещено.

При лечении данного недуга также можно пользоваться народными способами, но делать это необходимо только по согласованию с лечащим врачом.

Главное требование, которое устанавливается для диеты, это то, что питание при описторхозе, должно быть сбалансированным, а нагрузка печени и желудка тяжелыми продуктами, жирами категорически запрещена.

Опасность описторхоза состоит в том, что деятельность гельминтов способна серьёзно навредить печени и желчевыводящей системе человека. При обнаружении симптомов интоксикации организма, нарушений пищеварения, болей в области печени и подреберья следует немедленно обратиться к врачу за постановкой диагноза и назначением правильного лечения.

Чтобы изгнать из организма всех паразитов, как правило, прибегают к долгосрочной антигельминтной терапии. Такое лечение является самым лучшим вариантом на сегодняшний день, однако требует от организма задействовать большое количество своих ресурсов и переносится достаточно тяжело ввиду сильных побочных эффектов.

Поэтому одним из важных пунктов лечения является специальная подготовительная терапия, в которую входит употребление следующих средств:

  1. Ферменты и желчегонные средства. С целью нормализации обмена веществ и пищеварения.
  2. Сорбенты. Они очищают печень от загрязняющих её токсинов, выводя шлаки из организма.
  3. Антигистаминныепрепараты. Нарушения в работе печени влечёт за собой учащение и обострение аллергических реакций организма.
  4. Антибиотики и анальгетики. С целью подавления воспалительных процессов и болезненных ощущений в поражённых паразитами органах.

Ещё одним важным пунктом, который следует соблюдать как во время подготовительного периода, так и во время самой противогельминтной терапии, является соблюдение особой диеты, назначаемой лечащим врачом.

Описторхоз — заболевание печени, поджелудочной железы и жёлчных протоков. Вызывается паразитом, называемым кошачьей (или сибирской) двуусткой. Болезнь протекает сначала в острой форме, которая, спустя несколько дней, сменяется хроническим течением, длящимся до десятков лет.

Лечение недуга сводится к купированию аллергических реакций, уничтожению паразита и восстановлению функций пострадавших органов. На всём протяжении терапии пациенту показано изменение рациона. Диета при лечении описторхоза помогает снять нагрузку с печени и поджелудочной и наладить пищеварительные функции.

Правила формирования рациона при описторхозе

  • Симптомы заболеваний, относящихся к трематодозам
  • Диагностика основных видов трематодозов
  • Лечение трематодозов
  • Профилактика

Трематодозы – это обобщенное название группы заболеваний, возбудителями которых являются виды биогельминтов, относящихся к классу трематод (сосальщиков).

Класс трематод принадлежит к типу плоских червей. Все трематоды (сосальщики) являются паразитами длиной от нескольких миллиметров до нескольких сантиметров.

Цикл развития сосальщиков включает смену от одного до двух промежуточных хозяев. Первым промежуточным хозяином для всех видов сосальщиков выступает моллюск.

В теле моллюска личиночная стадия определенного вида трематод превращается в спороцисту.

Классификация видов, относящихся к классу трематод:

  • Печеночный сосальщик (Fasciola hepatica).
  • Ланцетовидный сосальщик (Dicrocoelium lanceatum).
  • Кошачий сосальщик (Opisthorchis felineus).
  • Легочный сосальщик (Paragonimus ringeri).
  • Фасциолопсис (Fasciolopsis buski).

Симптомы заболеваний, относящихся к трематодозам

Различные методы лечения заражения

Среди всевозможных гельминтозных заболеваний одним из самых опасных медики считают описторхоз, в результате которого черви поражают печень, желчный пузырь и желчевыводящие пути, а также поджелудочную железу. Сами паразиты в данном случае представляют собой черви-сосальщики плоского типа, которые передаются человеку через зараженную рыбу семейства карповых.

И все коварство заболевания кроется в том, что долгое время наличие гельминтов внутри организма может тщательно скрываться бессимптомно, о чем сам человек может и не подозревать. Спустя время периоды затишья могут чередоваться с резкими обострениями.

Методы лечения описторхоза

По всей России чаще всего природными очагами описторхоза являются северные районы, Западная Сибирь, а самым крупным очагом таких гельминтов считают город Тюмень.

Исходя из того, как протекает заболевание, врач назначает либо амбулаторное, либо стационарное лечение описторхоза.

Большую роль в построении лечения играет стадия описторхоза:

  1. Острый описторхоз лечат разными препаратами: противоаллергическими и противовоспалительными средствами, после этого уже используют узконаправленные специфические средства.
  2. Хронический описторхоз: лечение проводят при помощи антигельминтных медикаментов, после чего обязательным условием положительного результата является восстановительная терапия.

Кроме этого на протяжении всех этапов терапии пациент должен придерживаться строгой диеты. В медицинской практике есть шаблон эффективного диетического питания от описторхоза — стол №5 по Певзнеру, где расписаны главные полезные продукты для выведения паразитов, а также запретные блюда, которых нужно избегать.

Не последнюю роль в борьбе с описторхозом играет лечение народными средствами. Травяные сборы, отвары, настойки ускорят процесс уничтожения и выведения паразитов, восстановления защитных функций и пораженных внутренних органов.

Существует несколько распространенных методик лечения описторхоза. Наибольшую популярность получило комплексное лечение, которое проводится в три основных этапа.

Крайне важно соблюдать диету, что позволяет полностью устранить вероятность повторного инфицирования организма, кроме всего прочего такая правильно подобранная диета при лечении описторхоза восстанавливает желчевыводящие пути, нормализует работу печени и улучшает отделение желчи.

Правильно подобранная диета во время и после лечения описторхоза заставит вас полностью пересмотреть свой рацион. Под запрет попадают всеми любимые сладкие, жареные и копченые продукты. Также определенную опасность при описторхозе представляют томаты и яйца.

Качественная диета при описторхозе включает большое количество чистой и свежей воды, объем потребления которой необходимо рассчитывать отталкиваясь от конкретного веса человека. На 1 килограмм веса человека должно приходиться около 30 миллилитров чистой воды.

В обязательном порядке в рацион питания включают кислоты и разнообразные микроэлементы, которые содержатся в свежих фруктах и овощах. Необходимую энергию вы будете получать во время такой диеты с разнообразных каш и отрубей. Также рекомендуется включать в рацион различные кисломолочные продукты.

При правильно подобранной диете при описторхозе и ее соблюдении имеется возможность полностью восстановить пораженные описторхозом органы и предотвратить повторное заражение.

Профильные специалисты рекомендуют следовать такой диете при описторхозе не менее 50 дней. За это время в организме восстановится иммунитет и появится естественная среда, которая не позволяет паразитам размножаться, что в свою очередь ведет к полному избавлению от болезни.

В последующем, необходимо стараться придерживаться правильного питания, которое было разработано специалистами, что позволит укрепить организм и его восстановить защитные функции, а вы будете чувствовать себя полным сил и максимально здоровым.


При лечении описторхоза особое внимание уделяют рациону питания. Диета при лечениии описторхоза — важное оружие в борьбе с паразитами.

С помощью строгого режима питания можно избавиться от неприятных и болевых ощущений, а также повысить эффективность медикаментозного лечения.
Однако нужно понимать, что диета при лечении описторхоза не является основным или единственным средством борьбы с паразитами.
Основная ее цель состоит в том, чтобы создать неблагоприятную среду для развития паразитов в организме у взрослых и детей.

Диета при описторхозе должна помочь нормализовать функции печени и желчевыводящих путей, улучшить отделение желчи. Также такой подход к питанию
применяется при гепатите, циррозе печени, холецистите, холангите.

Соблюдение диеты после лечения описторхоза бильтрицидом обычно приводит к положительным результатам и позволяет предотвратить повторное заражение.

Очень полезным дополнительным результатом такой диеты после лечения описторхоза бильтрицидом является значительный вклад в укрепление здоровья.
Это простой и комфортный переход к здоровому образу жизни.

За период соблюдения диеты при описторхозе питание подобным образом уже успевает войти в привычку, стать естественным и комфортным.

В диету после лечения описторхоза бильтрицидом рекомендуется постепенное введение продуктов, богатых клетчаткой.

Паразитирующие черви в организме человека затрагивают практически все внутренние органы: поджелудочную железу, печень, желчный пузырь.

А значит, их функции существенно нарушаются, им сложнее справляться с привычными задачами. Вот почему необходима совершенно особая диета при описторхозе.

Правильно составленное меню при паразитах в организме – это половина успешного лечения. Известно, что грамотно продумав питание при описторхозе, можно существенно ускорить процесс избавления от паразитирующих червей и быстро восстановить хорошее самочувствие.

Диета «Стол №5» при терапии заболевания

В отличие от различных кишечных инфекций, описторхоз приводит к нарушениям в работе многих внутренних органов. Поэтому после постановки диагноза необходимо приложить огромные усилия для полного выведения из организма паразитов.

Отдельное внимание при лечении описторхоза уделяется лечебному питанию. Врачи советуют на время медикаментозной терапии, а также после выздоровления придерживаться диеты «Стол №5». Ее целью является предотвращение повторного заражения.

Для эффективности воздействия этой диеты, специалисты рекомендуют следовать следующим правилам:

  • ежедневно придерживаться строгого графика при употреблении пищи;
  • готовить только на пару, варить или запекать;
  • порции должны быть небольшими и одинаковыми по объему;
  • грубую клетчатку нужно измельчать;
  • в день необходимо совершать 5-6 приемов пищи;
  • противопоказаны холодные блюда, еда должна быть комнатной температуры.

Существуют ограничения не только в способах готовки, но и в вопросе выбора продуктов. Из рациона исключаются жирные блюда, копчености, алкоголь, сладкое, мучное, кислые фрукты, ягоды.

Самые эффективные народные средства от описторхоза

В комплексе с медикаментозной терапией усилить эффект от лечения можно при помощи параллельного приема народных средств. Народная медицина обладает огромным списком рецептов для уничтожения и выведения гельминтов разных видов. В лечении описторхоза эффективными будут:

  • молоко с березовым дегтем;
  • трава зверобой и настой из нее;
  • порошок из семян льна и гвоздики;
  • осиновая кора и отвар из нее;
  • травяной сбор из пижмы, клевера лугового и зверобоя, а именно отвар из него.

Несмотря на то что рецепты являются народной медициной, перед их применением следует проконсультироваться с лечащим врачом. Есть ряд заболеваний, которые могут противоречить приему тех или иных трав.

Запрещенные продукты, наносящие вред больному организму

На протяжении всего периода лечения необходимо полностью отказаться от алкогольных напитков. Под запрет попадают не только крепкие алкогольные напитки, но и пиво, легкие ликеры и слабоалкогольные коктейли.

Следует полностью отказаться от кофе и шоколада. Также не рекомендуется употреблять в пищу разнообразные газированные сладкие напитки.

Не следует кушать те блюда, которые подразумевают их употребление в холодном или горячем виде.

Следует забыть о жирном мясе, соли, рыбной икре и разнообразной кулинарной выпечке. Замедлять выздоровление могут разнообразные копченые колбасы, острые соусы и отварные яйца. Также не рекомендуется употреблять булочки и свежеиспеченный хлеб. Торты и выпечка также находятся под строгим запретом. Из овощей запрещается употреблять в пищу шпинат, острый редис, щавель, различные кислые ягоды и фрукты.

Дополнительные рекомендации

После завершения основной стадии диеты рекомендуется также придерживаться здорового питания.

  • не переедайте;
  • постарайтесь отказаться от алкоголя;
  • употребляйте продукты, которые богаты клетчаткой и позволяют восстановить органы после их повреждения паразитами.

Диета при описторхозе: составляем меню на каждый день

Такая диета позволит полностью избавиться от описторхоза, и вновь почувствовать себя здоровым и полным сил.

Диета для профилактики описторхоза

Описторхоз является опасной болезнью, которая способна привести к тяжелым и серьезным последствиям (желчный перитонит, панкреатит, цирроз). Процесс лечения может затянуться на несколько месяцев, а препараты, использующиеся для лечения, токсичны и имеют ряд побочных эффектов. Профилактика описторхоза заключается в соблюдении нескольких простых правил.

Во-первых, важна качественная термическая обработка продуктов. Например, процесс жарки рыбы должен занимать не менее 15—20 минут с достаточным количеством масла. Вариться рыба должна не менее 20 минут после закипания воды. В домашних условиях лучше воздержаться от самостоятельного засаливания рыбных продуктов.

Во-вторых, нужно помнить о том, что после разделывания рыбы на ноже, разделочной доске или остальной посуде могли остаться паразиты. Чтобы на заразиться, нужно тщательно промывать посуду и инструменты после работы.

Важно помнить и о личной гигиене — плохо вымытые руки могут стать причиной заражения. Пробовать рыбу в процессе приготовления нежелательно, так как незаконченная термическая обработка могла не уничтожить паразитов.

Описторхоз – это достаточно серьезное заболевание, которое при несвоевременном лечении может привести к серьезным нарушениям в работе органов пищеварительной системы. Поэтому чтобы не допустить инфицирования гельминтами, а также избежать повторного заражения, врачи рекомендуют:

  • варить рыбу не менее 20 минут с момента закипания бульона;
  • исключить из рациона сырую рыбу;
  • засаливать рыбу в достаточном количестве соли (1 кг соли на 5 кг рыбы);
  • использовать разные разделочные ножи и доски для разделывания рыбы и других продуктов;
  • соблюдать правила личной гигиены (особенно после контакта с животными).

Лечить описторхоз достаточно сложно, однако полностью избавиться от гельминтов вполне возможно, особенно в том случае, когда диагноз был поставлен вовремя, а пациент соблюдает все предписанные рекомендации, в том числе и диету, назначенную лечащим врачом.

И хотя диета при описторхозе требует серьезных ограничений и сначала бывает нелегко, очень важно взять себя в руки и пересмотреть свое меню. И тогда излечение от такого опасного недуга будет быстрым и безболезненным.

Роль диеты

При разработке специального меню врачи учитывают физиологические потребности организма человека. Суточная норма потребляемых калорий составляет не более 2500 ккал.

Среди основных принципов, по которым должно строиться ежедневное меню, выделяются:

  • отказ от сладкого, мучного, жирного, копченого;
  • ограничение употребления соли;
  • пища должна быть комнатной температуры, желательно отказаться от холодной или горячей подачи блюд;
  • не употреблять еду, провоцирующую метеоризм;
  • включение в рацион чистой питьевой воды, не менее 2 литров в сутки – это поможет избежать интоксикации организма;
  • исключить на весь период лечения употребление речной рыбы, яиц и помидоров;
  • питание у взрослых должно быть дробным – в сутки по 5-6 приемов пищи небольшими порциями;
  • еду разрешается только запекать или варить.

Строгая диета способствует скорейшему выздоровлению, помогает восстановить микрофлору, а также защищает от повторного заражения. Но вылечить описторхоз только корректировкой питания невозможно. Диета должна идти в комплексе с традиционным медикаментозным лечением.

При данном заболевании поражаются органы желудочно-кишечного тракта. Страдают не только они, но во многих случаях именно со стороны ЖКТ более всего поступает жалоб. Только приема таблеток недостаточно, паразитарная нагрузка на организм очень высока, он работает буквально на износ, пытаясь справиться с недугом, и если больной не будет правильно питаться, процесс выздоровления будет под угрозой.

Диета должна быть строгой, все послабления – это откат болезни назад и возможность повторного заражения. Сегодня медики предлагают больным лечебную диету «Стол No 5», созданную диетологом Певзнером. Задача этой диеты – восстановить здоровое функционирование органов гепатобилиарной системы.

Как строится суточное меню при такой диете:

  • Блюда можно только варить или запекать, тушить очень редко, жарить нельзя вообще;
  • Очень холодные и очень горячие блюда исключаются;
  • От продуктов с грубой клетчаткой и высоким содержанием щавелевой кислоты придется отказаться;
  • Соль употребляется в ограниченных количествах (не более 10 г в сутки);
  • Суточное меню делится на 4-5 приемов пищи с равномерными промежутками;
  • Суточная калорийность меню в пределах 2400-2800 ккал;
  • Минимум 1,5-2 литра жидкости следует употребить в сутки (желательно – чистой питьевой воды);
  • В сутки больному полагается до 80 г белка, из них – 50% растительного, 90 г жиров и 400 г углеводов.

Такая диета является длительной, потому врач назначает больному ее соблюдение в течение минимум 5 недель. В ряде случаев диету предполагается соблюдать до 2 лет. Безусловно, все это время больному нельзя есть речную рыбу. Высокий риск повторного заражения, и лечение будет тяжелым.

Что можно есть при описторхозе: злаки

Все продукты можно разделить на категории. Предположим, первая категория – злаки. Отказываться от них, конечно, не нужно. При этом, нужно выбирать те продукты, которые не будут влиять на усугубление болезни и самочувствия.

При описторхозе разрешены следующие виды злаковых продуктов:

  • Отварные макароны твердых сортов;
  • Хлебцы, сухарики и галеты;
  • Хлеб (но не свежий, а вчерашней выпечки);
  • Отруби;
  • Блюда с запеканием круп – пудинги и разного рода запеканки;
  • Льняное семя;
  • Каши – гречневая, пшенная, также овсяная и на рисе.

Диета при описторхозе: разрешенная и запрещенная еда

И помните – варить и запекать разрешено, тушить старайтесь реже, жарить и поджаривать нельзя вовсе. Старайтесь блюда употреблять свежеприготовленными, не увлекайтесь подогреванием еды в микроволновой печи.

Овощи, разрешенные при описторхозе

Диета при лечении описторхоза предполагает, безусловно, и включение в меню овощей. Картофель, составляющий основу многих привычных меню, не исключается. Есть его можно, но не жареным. Отваривайте картофель или запекайте с минимальным количеством приправ.

Также можно есть следующие овощи:

  • Свеклу и морковь;
  • Огурцы;
  • Стручковую фасоль;
  • Капусту (можно только морскую либо пекинскую);
  • Зеленый горошек в свежем виде;
  • Кабачки;
  • Тыкву;
  • Сельдерей;
  • Перец (только болгарский);
  • Брокколи.

А вот фрукты и ягоды уже допускаются в меньшем объеме. Разрешается есть яблоки, но только не кислые, можно бананы в умеренных количествах, можно есть арбузы, гранат и сухофрукты.

Мясомолочные продукты при описторхозе

Большинство видов мяса разрешены, ешьте все то же, что в обычной жизни, но с упором именно на диетические сорта мяса и птицы. Рыбу также можно есть, но только нежирную и морскую. Морепродукты хорошего качества в принципе допустимы.

Молочные продукты также не под запретом. Но вот, к примеру, сметану при такой диете есть можно, но в очень небольших количествах. Сыр также едят умеренно. Кефир и йогурт можете позволить себе, но только с низкой жирностью и не каждый день. Если хотите творог, то пусть это будет обезжиренный вариант, и он не должен быть частым гостем на вашем столе.

Можно ли есть супы при описторхозе

диета при лечении описторхоза

Да, на супы запрета нет. Это могут быть гороховые и перловые нежирные супы – такие варианты предпочтительнее. Овощные бульоны также можно есть часто. Не возбраняются в меню борщи, но только без бульона. Старайтесь не заправлять супы сметаной.

Не делайте их слишком насыщенными, не добавляйте в них зажарку. Если вы, к примеру, варите суп с добавлением большого количества картофеля, то не стоит класть туда еще и много риса или макаронных изделий. Эта пища уже будет тяжелой. Предпочтительны овощные супы с сезонной продукцией. Не злоупотребляйте специями и приправами.

Прочие рекомендации по питанию

Яйца есть можно, но только белки, и только не больше двух в сутки. Можете готовить себе белковые омлеты, варить яйца вкрутую, использовать не куриные, а перепелиные яйца. В качестве жиров можете использовать сливочное масло не более 30 г в день и растительное рафинированное масло до 15 г в день максимум.

Первое время диета кажется сложной в выполнении. Многие люди думают, что питание будет совершенно иным и приспособиться к этому сложно. Но примерно за неделю больному уже становится понятно, на чем сделаны акценты в этой диете, и как питаться далее. Распишите себе недельное меню и следуйте ему: так меньше рисков сорваться и съесть что-то запрещенное.

Этот вопрос строго индивидуальный. Нельзя сказать, что диета нужна только во время основного лечения. При несильном поражении четырех недель диетического питания будет достаточно, но все же в большинстве случаев медики рекомендуют не прекращать диету резко, подольше соблюдать ее условия.

Конечно, если вы начинаете питаться правильно, чтобы ускорить процесс выздоровления, можно ожидать и некоторых дополнительных эффектов диеты. Она позволяет сбросить лишний вес и это вполне очевидно: сладкое и жирное сводятся к минимуму, нет копченостей и соленостей в меню, практически исключено все мучное. То есть основные факторы набора веса убираются сами по себе, и фигура приходит в норму.

Так что некоторое похудение в процессе лечение не обязательно связано с измождением организма, борющегося с недугом, а именно с новым типом питания. И в данном случае это только помогает быстрее восстановиться, и настраивает человека и далее питаться правильно, чтобы сохранить оптимальный вес и хорошее самочувствие.

Описторхоз – болезнь, нуждающаяся в многокомпонентном лечении. Обязательное его условие – соблюдение специальной диеты, которая позволяет организму справиться с недугом, восстановиться, возобновить нормальное функционирование органов.

Диета при описторхозе и лечении - меню, отзывы

При обострении паразиты движутся по расширенным желчным протокам, вызывая боль и воспаление. При остром течении заболевания следует придерживаться щадящего меню и временно исключить из рациона рыбу.

Необходимо отказаться от сладкого в виде меда, сухофруктов и т.д. Желательно отдать предпочтение супам, овощному пюре и крупам. Для перекуса подойдут тыквенные семечки, обезжиренный кефир или морская капуста.

Сахар можно заменить небольшим количеством фруктов и ягод.

Основная цель диеты состоит в том, чтобы разрушить благоприятную среду развития паразитов в организме у взрослых и детей.

При лечении описторхоза соблюдение определенной диеты, назначенной лечащим врачом, является обязательным условием. Она позволяет не только быстро вылечиться от данного недуга, но и предотвратить рецидив данной патологии.

Благодаря данному методу борьбы организм постепенно, комфортно и без особого стресса самостоятельно переходит к здоровому образу жизни, что позволяет значительно укрепить общее состояние здоровья.

питание при описторхозе у взрослых меню

За время лечения основные принципы лечебного питания успевают войти в привычку и стать для человека естественными. В течении 1,5 – 2 месяцев специального питания в организме человека создается неблагоприятная среда для развития и жизнедеятельности паразитов. Также существенно укрепляется иммунная система, что повышает защитные функции организма.

Всю пищу следует употреблять в теплом виде. Запрещается слишком холодных либо горячих блюд. Основные технологии приготовления: запекание, отваривание, обработка паром.  Схема приема пищи – дробное питание, состоящее из шести приемов. Порции должны быть маленькими, что позволяет полностью исключить переедание.

Диета у взрослых такая же как и у детей и относится лечебному виду питания. Суточная калорийность не должна превышать 2500 ккал. Ее норма и набор продуктов подбирается индивидуально от пола и возрастной категории пациента.

Обязательно каждый день необходимо употреблять все нутриенты в таком количестве:

  • Жиры – 90 грамм.
  • Углеводы – 350 грамм.
  • Белки – 90 грамм.

Запрещается употреблять тугоплавкие жиры животного происхождения и продукты с повышенным содержанием холлестерина. Это снижает стимуляцию поджелудочной железы и выработку секрета желудка. Снизить уровень холестерина в организме можно повышая перестальтику кишечнка. Для этого дневной рацион следует обогатить свежими фруктами и овощами.

Мясные блюда готовятся из мяса дикой и домашней пищи, а также нежирных сортов мяса домашних животных. Из рыбы следует выбирать нежирные белые сорта рыбы, которая может быть, как морской, так и речной. Из готовых мясных и рыбных продуктов допустимо употребление молочных сосисок и вымоченной сельди.

В это  период диетологи рекомендуют ежедневно употреблять супы. Они готовятся на овощном бульоне, мясной и костный бульон запрещены. Также допустимо употребление молочных и холодных фруктовых супов. В рацион вводятся только вегетарианские первые блюда.

Из молочной продукции без ограничения можно употреблять кефир с низким процентом жирности. В ограниченных количествах разрешаются:

  • Сыр мягких сортов.
  • Сметана.
  • Натуральный творог.
  • Цельное молоко.

Вся употребляемая продукция должна быть натуральная. Употребление сырного продукта и молочной продукции с большим содержанием жира запрещается.

Важно выпивать достаточное количество жидкости. В качестве напитков допускается употребление:

  • Натуральных фруктовых и овощных соков.
  • Некрепкого чая.
  • Домашнего компота.
  • Киселя из свежих фруктов.

Все напитки должны готовиться самостоятельно. Использовать полуфабрикаты и магазинные консервы – нежелательно. Соки рекомендуется готовить непосредственно перед приемом, не следует в них добавлять большое количество соли, специй и сахара. Для восполнения энергии используется слабый кофе с добавление.

В течении всей терапии категорически запрещается употребление шоколадных изделий, спиртных напитков, крепкого кофе, как натуральных сортов, так и из кофе-машин. Не рекомендуется пить газированные напитки, и напитки прошедшие вторичную термичную обработку.

Существует несколько универсальных принципов для диеты во время лечения угнетающих печень и пищеварительную систему паразитарных заболеваний:

  • все блюда не должны быть слишком горячими или слишком холодными;
  • предпочтительными к употреблению будут варёные и печёные продукты;
  • питаться следует не менее 6 раз в день небольшими порциями.

Чаще всего рекомендуется устанавливать в потреблении пищи баланс таким образом, чтобы ежедневная норма жиров и белков не превышала 100 г, а углеводов было не более чем 350 г.

Если соблюдать рекомендованные правила питания и после прохождения курса лечения, это станет хорошей профилактической мерой от повторного заражения.

Особенный режим питания и четкий набор разрешенных к употреблению продуктов направлен на решение сразу нескольких задач:

  1. Облегчение состояния. Паразитирование кошачьей двуустки часто вызывает аллергическую реакцию и болевые ощущения в области пораженных органов. Правильное питание нормализует обмен веществ и исключает из рациона потенциально опасные продукты, которые способны ухудшать и без того нарушенную работу системы.
  2. Лечение. Диета не способна лечить от заражения, но в сочетании с приемом лекарственных препаратов, она работает как дополнение. Из рациона полностью исключаются продукты, снижающие эффективность противопаразитарных средств. Набор разрешенных блюд создает в организме условия, непригодные для жизни возбудителя.
  3. Восстановление. Нагрузка для пораженных органов должна быть ограниченной, в то же время организм должен получать все необходимые питательные вещества и витамины. Поэтому при лечении описторхоза придерживаются строгой, но сбалансированной диеты.

В меню присутствуют качественно обработанные продукты и исключены потенциально опасные. Кроме этого, диета будет поддерживать нормальную работу органов пищеварения и укрепит иммунитет, поэтому риск того, что вновь попавшие в организм паразиты обоснуются там надолго, существенно снизится.

Придерживаться правил питания при описторхозе необходимо на всех этапах лечения, начиная с момента постановки диагноза. Прием противогельминтных препаратов в запущенных случаях заболевания назначают только после нормализации процесса пищеварения при помощи диеты. По завершении курса, рекомендованный рацион и режим питания помогут восстановить организм и защитить от повторного заражения.

Диета при лечении описторхоза длится не менее 50 дней, поэтому придется настроить организм и психику на длительное исключение многих продуктов.

По окончании лечения вводить в рацион запрещенные блюда и напитки необходимо постепенно, чтобы не создавать повышенной нагрузки на внутренние органы.

Правила лечебной диеты основаны на разработанной ученым М.И. Певзнером схеме питания под названием стол 5. Ее основополагающие принципы:

  • Употребление воды в количестве 2 литра ежедневно.
  • Максимальная суточная норма соли – 10 г.
  • Количество калорий – 2100—2500 в сутки.
  • Дробные приемы пищи – 5-6 раз в день.
  • Норма употребления жиров – до 75 г, белков – 90 г, углеводов – до 350 г.
  • Для приготовления блюд используется только варка в воде или на пару, тушение, запекание.
  • Температура пищи должна быть от 30 до 60 градусов.

Несмотря на множественные ограничения при лечении описторхоза, диета полностью обеспечивает потребности организма в витаминах, микроэлементах и энергии. Лечащий врач может вносить в правила некоторые изменения, обоснованные возрастом пациента и сложностью заболевания.

Соблюдение правильного питания приводит к плавному и равномерному снижению веса и улучшению общего состояния организма, поэтому использовать его можно длительное время.

Список запрещенных продуктов

Для больного описторхозом важно исключить из рациона продукты, создающие благоприятную среду для проживания и размножения паразитов, а также пищу, которая тяжело усваивается и требует длительного переваривания.

диета при описторхозе меню

На протяжении всего периода лечения и в течение 2-х месяцев после него, необходимо отказаться от следующих продуктов:

  • Кислая пища (супы на основе щавеля, квашеной капусты, ягоды и приготовленные из них напитки, варенья, десерты).
  • Агрессивные по отношению к слизистым оболочкам ЖКТ напитки (мясные, рыбные и грибные бульоны, газированные напитки, крепкий чай и кофе).
  • Жирные продукты (сало, жирные сорта мяса и рыбы, маргарин).
  • Сладкое (шоколад, мороженое, кондитерские изделия).
  • Свежие мучные продукты (хлеб, булочки, полностью исключается черный хлеб).
  • Соусы, пряности и приправы.
  • Консервы.
  • Копченое и жареное.
  • Грибы.
  • Помидоры.
  • Яйца (жареные и сваренные вкрутую).
  • Бобовые.
  • Некоторые крупы (перловая, кукурузная, пшенная).
  • Любые виды алкоголя.

Употребление продуктов питания из списка выше при описторхозе приведет к сбою в работе печени, желчного пузыря и желудка – это спровоцирует проявление симптомов и активное размножение паразитов. Поэтому в первые 2 месяца лечения перечисленные блюда категорически запрещены, на третий месяц можно вводить их в рацион в ограниченных количествах и постепенно, контролируя реакцию организма.

Список разрешенных продуктов

Ограничений в питании множество, но перечень рекомендуемых к употреблению продуктов так же широк. Из них можно приготовить разнообразные блюда. Детям пережить диету особенно сложно – их рацион можно дополнить медом, сахаром, сладкими ягодами.

Итак, врачи поставили вам диагноз описторхоз. В этом случае нужно собрать волю в кулак и приложить максимальные усилия, чтобы побороть паразитов, которые оказывают негативное влияние на организм.

Прежде всего, это касается диеты при описторхозе. Теперь некоторые любимые продукты и блюда попадут под запрет.

Опасность кроется в сладкой, жаренной и копчёной пище. Не исключением являются помидоры и яйца.

В рацион в обязательном порядке включается вода. На протяжении дня человек должен выпивать не меньше полутора литра чистой воды.

Также пациент должен употреблять свежие овощи и фрукты, в которых есть достаточное количество полезных кислот и микроорганизмов. Каши, кисломолочные продукты и многое другое, что раньше употреблялось в ограниченном количестве, станет основой рациона питания на весь период лечения.

Строгая диета при описторхозе способствует выздоровлению, а также защищает организм от повторного заражения паразитами. Диета длится на протяжении полутора месяца.

На протяжении этого времени в организме образуется неблагоприятная для жизни паразита среда, а также восстанавливается микрофлора. Многие люди, которые уже применяли такое питание, используют его и посей день.

Так, диета для кого-то становится первым шагом к здоровому образу жизни.

Диета при описторхозе просто необходима. Она усилит действие препаратов и позволит быстрее купировать симптомы заболевания. Применяя строгую диету можно предотвратить вторичное заражение данными паразитами. Так как микрофлора меняется, и для этих гельминтов она не благоприятна. При соблюдении правильного питания уже через 50 дней организм очищается и восстанавливается иммунитет.

Согласно диеты при описторхозе за сутки калорийность пищи должна быть от 2200 до 2500 ккал. В день в организм больного должно поступать около
350 г углеводов и по 90 г жиров и белков.

Принципы диеты при описторхозе:

  • питание при описторхозе должно быть частым, небольшими порциями (в идеале 5-6 раз в день);
  • повышенная калорийность и питательность продуктов меню при описторхозе;
  • преимущественное употребление продуктов комнатной температуры;
  • в качестве тепловой обработки допускается запекание или отваривание;
  • обязательное употребление 1-2 л чистой воды маленькими порциями в течение дня.

Согласно диеты при описторхозе необходимо исключить из меню больного продукты питания, стимулирующие выделение желудочного сока и секрецию
поджелудочной железы. Нельзя есть жаренные, копченные блюда, продукты, содержащие холестерин и пурин в большом объеме.

Диета при описторхозе у взрослых и детей запрещает следующие продукты:

  • свежеиспеченный хлеб и булочки;
  • грибы, сало, икра, мясо и рыба жирных сортов и супы, сваренные на их основе;
  • пряности и пряную зелень: перец, хрен, горчица, редька, зеленый лук, щавель, шпинат, редиска;
  • тугоплавкие, кулинарные жиры и транс-жиры;
  • консервы, колбасы, маринады, консервации, уксус, заправки и соусы;
  • чрезмерно холодные или горячие блюда и напитки;
  • алкогольные напитки, сладкие газировки, какао, крепкий кофе;
  • кислые и сладкие фрукты и ягоды;
  • магазинные сладости, мороженное, пирожные, торты.


Диеты при описторхозе необходимо придерживаться в течение всего периода лечения.

Диета при описторхозе финансово не затратная, однако по срокам — длительная. Стоимость продуктов питания может составлять 1500-1600 рублей в неделю.

Особую роль в лечении играет диета при описторхозе. Борьба с паразитическими червями, поражающими поджелудочную железу, желчный пузырь и печень невозможна без соблюдения особого режима питания.

Кошачья или сибирская двуустка проявляется симптомами схожими с аллергическими реакциями. Диета позволяет больному избавиться от неприятных ощущений и значительно повышает эффективность медикаментозного лечения.

Однако использоваться в качестве единственного метода лечения (без приема лекарственных средств, прописанных лечащим врачом) способ отказа от некоторых видов продуктов не может.

Сложнее всего отказаться от стереотипов. Забота о собственном здоровье требует кардинально пересмотреть свое меню, что возможно лишь при смене образа жизни и даже мышления.

Столь любимая сладкая пища теперь попадает под запрет, наряду с копчеными и жареными продуктами. Опасность кроется и в употреблении яиц и томатов.

Диета при лечении описторхоза подразумевает и обязательное включение в рацион свежей чистой воды. Норма воды рассчитывается исходя из веса больного по формуле: на каждый килограмм должно приходиться 30 мл.

В рацион в обязательном порядке включаются полезные микроэлементы и кислоты в виде свежих овощей и фруктов. Функцию питания и доставки необходимого количества энергии берут на себя отруби, разнообразные каш. Кисломолочные продукты тоже не остаются в стороне.

Лечение описторхоза с соблюдением строгой диеты позволяет предотвратить повторное заражение. Побочным действием метода является значительный вклад в укрепление здоровья, простой и комфортный переход к здоровому образу жизни.

За период, необходимый для соблюдения диеты в лечебных целях, питание подобным образом уже успевает войти в привычку, стать естественным и комфортным. На протяжении 50 дней в организме создается естественная среда, крайне неблагоприятная для размножения паразита, и восстанавливается иммунитет.

Изменение меню на первом этапе сопровождается параллельным приемом спазмолитиков и желчегонных препаратов, чтобы максимально очистить организм. Только после этого становится возможным специфическое лечение, например, хлоксилом и билтрицидом.

Особенности рациона больного описторхозом

Все блюда, попадающие на стол, должны иметь комфортную температуру. Недопустимо употребление холодных или горячих продуктов.

Кулинарное творчество необходимо направить в область запеченных или отварных блюд. Больному следует перейти на шестиразовое питание, избегая переедания.

Лечебное меню подбирает продукты таким образом, чтобы энергическая ценность находилась в пределах между 2200 и 2500 килокалориями ежедневно.

Отзывы и результаты


Диета при описторхозе на фоне дегильментации по отзывам пациентам позволяет ускорить процесс лечения и способствует восстановлению функции органов гепатопанкреатической зоны в период реабилитации.

  • «… Диагноз описторхоз мне был поставлен совершенно случайно. Обратился в больницу я по поводу кожных высыпаний, умеренной лихорадки, болей в суставах и мышцах. Долго не могли выяснить причину лейкоцитоза и эозинофилии. И только после выяснения, что я прибыл из эпидемиологически опасного региона начали проводить исследование желчи и кала на описторхоз. После дегильментации еще долго лечился, сидел на диете, да и сейчас уже по прошествии года все равно стараюсь щадить печень».
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector