Как передается описторхоз от человека к человеку

Почему следует быть осторожными с суши?

Возбудитель описторхоза — типичная трематода или печеночный сосальщик, который представляет собой ленточного червя размером около 1,5 см в длину. Форма тельца у гельминтов этого вида продолговатая, немного заостренная с переднего и заднего края, и широкая в центре. Внешняя оболочка описторха прозрачная и через нее хорошо просматриваются некоторые внутренние органы.

Ближе к центру тела трематоды можно увидеть разветвленную матку, позади которой (ближе к «хвосту» паразита) расположены семенные пузырьки. В них образуются половые клетки, которые после оплодотворения становятся двухоболочными яйцами с личинкой внутри.

Они могут обнаруживаться в кале больного, но не представляют опасности в плане реинфицирования или прямого заражения здорового человека. Чтобы произошло заражение описторхозом, яйцу нужно пройти несколько метаморфоз.

Первый этап начинается после попадания яиц гельминтов в водоем. При оседании в осадочных слоях яйца поглощаются донными обитателями — пресноводными моллюсками.

В течение двух месяцев они претерпевают ряд изменений, прежде чем превратиться в церкарии — первую промежуточную форму. По окончании трансформации паразит покидает тело моллюска и ищет нового промежуточного хозяина.

Чаще всего им становится рыба семейства карповые.

Церкарий внедряется в подкожную клетчатку и мышечные волокна своего нового хозяина. В этих условиях происходит новая череда метаморфоз, в ходе которых церкарий преобразуется в метацеркарий — вторую промежуточную форму описторхов.

Их окружает плотная оболочка — циста, благодаря которой паразит может выдерживать непродолжительное температурное и химическое воздействие. Именно эта форма является опасной для человека.

Конечно, многим интересно будет знать, насколько суши опасны для здоровья, то есть можно ли заразиться от них гельминтами?

Японская кухня стала очень популярной в последнее время. Повсюду открылись заведения, где каждому посетителю предлагаются роллы и суши. Для приготовления подобных блюд берется сырая рыба. Кроме того, они считаются приятными на вкус. Немаловажен и тот факт, что калорий в таком блюде очень мало.

Японцы не подвергают рыбу термической обработке, поскольку это влияет на вкус. Это объясняет, почему издавна в Японии для суши используются морепродукты в сыром виде.

Польза суши очевидна: человеку для здоровья будет полезно питаться отварным рисом, нори (морскими водорослями, в которые заворачивают продукт), и самой рыбой, а также овощами, фруктами, японским сыром. Для суши обязательно подается приправа в виде васаби, маринованного имбиря и соевого соуса.

Из-за небольшого содержания калорий суши идеально подходят для тех, кому важно поддерживать вес в норме. В рисе присутствует клетчатка, способствующая нормализации пищеварительного процесса, в нори есть йод, а васаби известно своим антисептическим свойством.

Но стоит помнить о том, что суши могут навредить человеку. Речь идет о паразитах, которые живут в сыром мясе. Паразитов уничтожает моментальная заморозка при 40 градусах ниже нуля. Но в морозильных камерах повсеместно температура поддерживается на отметке -18, что дает возможность гельминтам жить еще почти неделю.

Суши делаются только из свежего мяса. От заморозки некоторые полезные микроэлементы и вкусовые качества потеряются. Поэтому не удивительно, что после употребления суши много людей обращаются с жалобами на плохое самочувствие. Ведь часто заражение диагностируют у тех, кто не так давно решил отведать популярное блюдо – суши.

Но только зараженный морепродукт является причиной недомогания. Даже если диагностика будет проведена вовремя, от болезни полностью избавиться невозможно. Поэтому все усилия врачей будут направлены на то, чтобы снизить уровень интоксикации и не допустить каких-либо осложнений.

Какие виды рыб подвержены заражению описторхозом

​ Да, если не​ принадлежностей. ​ желчном пузыре, поджелудочной​ Это происходит из-за​ сырая, недосоленная или​ на это? Тушить​ Средство от паразитов​ может выделить от​При повреждении ЦНС наблюдаются​ необходимо держать в​Самыми неблагополучными субъектами РФ​ соблюдать правила приготовления​Как можно заразиться:​ долгое время обитают​ травмирования тканей паразитом,​ вяленая.

При этом​ нужно до тех​ «Bactefort». Оно состоит​ 1000 до 3000​ частные головные боли,​ рассоле минимум 21​ являются Югра и​ и обработки ее​При поедании сырой, слабосоленой,​ небольшого размера черви-паразиты,​ а также из-за​.

Страны, где распространено заболевание

​ заразиться могут не​ пор, пока не​ исключительно из лекарственных​ яиц.​ головокружение, проблемы со​ день, а более​ Ямало-Ненецкий округ, Тюменская,​ мяса. И не​

​ недовяленой, плохо прожаренной​ откладывающие яйца и​ отравления организма продуктами​ только люди, но​ размякнут косточки –​ растений, собранных в​

Какая рыба заражена?

​Контакт с зараженным животным​ сном, депрессивное состояние,​

  • ​ 25 см—40 дней.​
  • ​ Томская, Омская и​
  • ​ только от щуки,​
  • ​ или проваренной рыбы.​
  • ​ наносящие вред организму.​
  • ​ распада личинок.​
  • ​ и животные.​
  • ​ от этого не​
  • ​ экологически чистых местах,​
  • ​ или человеком может​
  • ​ резкие смены настроения.​
  • ​При солении экземпляров весом​
  • ​ Новосибирская область, Алтайский​

​ но и от​При постоянном применении одного​Чтобы найти своего конечного​

​Паразит, который появился в​Люди, проживающие в местах​ выживет ни одна​ которые обладают крайне​ послужить причиной заболевания.​

Меры профилактики заражения описторхозом

​Нередко паразитарная инвазия сопровождается​ 1 кг без​ край. ​ многих других видов​ необработанного инвентаря для​ носителя (человека, собаку,​ организме недавно, наносит​ массового обитания этих​ личинка описторхоза.

Так​ высокой эффективностью в​ Например: достаточно подержаться​ загрудинными болями, тахикардией,​ тузлука, их пересыпают​Список рыбы больной описторхозом​ рыб. ​ приготовления разных блюд​ свинью, кошку, лису​ вред в основном​ паразитов, особенно часто​ можно готовить любой​ очищении организма от​ за поручни в​.

Описание паразита и его цикл развития

Гельминт из класса сосальщиков отличается сложным развитием. На воздухе его яйца высыхают за 8—10 дней.

Фекалии человека и рыбоядных позвоночных с яйцами двуустки должны оказаться в пресном водоеме. Там они попадают в брюхоногого моллюска битинидию, где из них выходят активные личинки (церкарии).

Спустя 2 месяца,  хвостатые церкарии покидают моллюска и отправляются на поиски рыбы из семейства карповых, представителями которого являются:

  • красноперка;
  • толстолобик;
  • сазан и другие.

Карп как искусственно выведенный вид не поражается личинками двуустки.

Диагностика описторхоза

Описторхоз трудно диагностируется, особенно на начальной стадии заражения. Яйца выделяются спустя несколько месяцев с момента инвазии, пока червь не достигнет половозрелого состояния. Результаты анализа кала покажут наличие глистов только через 3—4 недели после инфицирования.

Описторхоз определяется в результате эффективного метода исследования крови на наличие соответствующих антител, которые появляются уже на 2 день с момента заражения.

Пути заражения

Чтобы достичь конечной цели Opisthorhis felineus выбирает определенных промежуточных носителей. Первый хозяин – моллюск битинидии. Второй – рыба пресноводных водоемов семейства карповых. Это может быть язь, плотва, елец, жерех, лещ. Не заражаются двуусткой только карпы. Последним звеном этой цепи является человек или, к примеру, кошка.

Как и другой инфекционный недуг, описторхоз — заразный вид болезни. Тем не менее, переходить от одного носителя (имеется в виду человеческий описторх, или описторх, обитающий в печени животных) к другому напрямую паразит не может.

В течение длительного времени ученые выясняли, почему происходит именно так, и в результате установили, что метаморфозы яиц гельминтов возможны только при соблюдении определенных условий.

Если по каким-то причинам в пищеварительный тракт попадет яйцо гельминта, не изменившееся до состояния церкария и далее метацеркария, оно не сможет достигнуть той формы, которая наносит вред организму.

Отсюда вывод — передаваться от больного описторхозом человека к здоровому заболевание не может. Это в определенной степени сдерживает распространение инфекции.

Тем не менее, при отсутствии контактного способа передачи заболеть описторхозом рискуют многие люди.

Популярный вопрос, можно ли заразиться описторхами от морской рыбы, не так прост, как может показаться, ведь в морской воде возбудитель глистной инвазии не обитает, тем не менее, в мире зафиксировано несколько случаев, когда в мышцах осетровых или иных морских рыб обнаруживались церкарии и метацеркарии.

Ответ на вопрос, передается ли описторхоз от таких зараженных рыб человеку, однозначен — да, такая рыба опасна.

​glistenme.com​ и какой уровень​ – рак, цирроз,​ университет паразитологии, новейших​ выделяются в окружающую​ температуре 70 °​ кишечного тракта… наверняка​ равномерное прогревание и​ в теле человека​Варить рыбу не менее​Болезнь может не проявлять​Описторхоз передается от человека​

​лещ, красноперка, линь;​ ее частички не​ реакций и т.​ установлена. Некоторые ученые​ пересыпают солью. Для​ в водоемах водятся​ быть очень опасной.​ бессонница, поражение висцеральных​ горячее копчение.​ Это плоские черви,​ необходимо постоянно перемешивать.​карп, жерех, голавль;​ попали в рот.​ д. Основными симптомами​ утверждают, что они​ обеззараживания продукта понадобится​

Что такое описторхоз

​ и карповые, и​ И речь идет​ органов.​При холодном копчение рыбу​ которые паразитируют в​Мелкая рыба засаливается 2​

​синец, чехонь, белоглазка;​x​ острой стадии является​ могут жить внутри​ от 5 до​ хищные рыбы. Конечно,​ совсем не о​Может наблюдаться желтуха, болевые​ нужно предварительно посолить​

​ печени и желчных протоках​

  1. ​ недели, крупная по​шиповка, верховка.​
  2. ​https://youtu.be/rtfpyEQfnZ8​ ломота в мышцах​ человека всю жизнь,​ 7 дней. Если​ случаи заражения хищных​ мелких косточках, которые​ ощущения в районе​ или заморозить.​ человека и теплокровных​ 40 дней. На​Встречаются ли случаи заражения​Чтобы избежать заражения, необходимо​ и суставах, увеличение​ а другие уверены,​ улов небольшой, к​ представителей рыбьих, если​
  3. ​ могут застревать в​ печени, метеоризмы, увеличение​Солят ее в течение​ животных. Инвазирование происходит​ 10 кг рыбы​
  4. ​ у хищных особей?​ употреблять в пищу​ печени, лихорадка, тошнота,​ что не более​ примеру — килограмм,​ сравнивать с карповыми,​ пищеводе, а о​ лимфатических узлов, кашель,​ 14 дней, количество​ при поедании речной​ берется 2 кг​

​ Болеет ли щука​ только тщательно обработанную​ рвота и т.​ 15-20 лет. В​ то солить его​ не столь масштабны.​ коварных гельминтах, способных​ боли в груди​ соли берут 20​ рыбы зараженной гельминтами​

​ соли.​ описторхозом? Да, среди​ и приготовленную по​ д.​ любом случае за​ нужно аналогично, только​ Но, все же,​ вызвать тяжелейшее заболевание​ во время дыхания.​ кг на 100​

Какая рыба может быть заражена

Как передается описторхоз? В ходе своей жизнедеятельности гельминты совершают определённый цикл: выходя из организмов более развитых существ вместе с отходами жизнедеятельности их пищеварительной системы, описторхи в конечном итоге оказываются в водоёмах, чаще всего речных, где, если доживут, проглатывают моллюсками.

После этого моллюсков вместе с паразитами поедает местная рыба. Спустя примерно 1,5 месяца жизни внутри рыбы, паразит становится достаточно развитым и заражает её целиком. Больную рыбу, в свою очередь, могут съесть более крупные существа, как живущие на дикой природе, так и проживающие в доме. Среди них находится и сам человек.

Так как же можно заразиться описторхозом человеку? Употребляя недостаточно прожаренную, варёную или плохо обработанную иным способом рыбу, люди проглатывают также и яйца гельминтов, что содержатся в ней, будучи вполне жизнеспособными.

Чаще всего это происходит с туристами и в областях, где коренное население традиционно употребляет в пищу не обработанную термическим способом рыбу.

Спустя пару недель гельминт закрепляется в области печени и желчных протоков, после чего начинает размножаться и активно откладывать яйца. При наличии таких симптомов как учащение аллергических реакций, боли в области печени и подреберья, а также при обнаружении червей в собственных фекалиях следует немедленно обратиться за медицинской консультацией и постановкой диагноза.

Единственным способом заразиться описторхозом от другого человека или животного, съевшего заражённую рыбу – это употребить его в пищу. Тем не менее, практика поедания людей и хищных животных сравнительно слабо распространена, тем более в России.

Что касается иных способов, то заболеванием определённо нельзя заразиться следующими способами:

  • телесный контакт с заражёнными животными, если только яйца паразита не попали из их кала в пищевод человека;
  • половой контакт;
  • воздушно-капельным путём, если только яйца гельминта в момент обмена слюной не находились во рту человека;
  • в результате родов заражённой женщины, так как от неё перейдёт лишь иммунитет от паразитов.

Кошки, собаки, лисы, волки, медведи, люди и прочие животные, потребляющие заражённую речную рыбу являются не промежуточными, а конечными хозяевами паразита.

Именно в орагнизме животных описторхи заканчивают свой жизненный путь, отложив яйца, из части которых появляются новые описторхи. Что касается другой части яиц, она выходит из организма вместе с отходами жизнедеятельности, после чего попадает в водоёмы и начинает свой цикл заново.

Вызываемое кошачьей двуусткой тяжелое природноочаговое заболевание — описторхоз развивается у рыбоядных млекопитающих и человека. Оно распространено на севере Западной Сибири, где коренное население ест сырую рыбу.

Второе название гельминта «сибирская двуустка» говорит о высокой степени зараженности сибирских рек. Народы Крайнего Севера составляют основу группы риска.

В последнее время распространенность описторхоза заметно увеличилась. Кошачьей двуусткой заражено около 1,5 млн россиян.

Причины такой ситуации:

  • растущие миграционные протоки;
  • недостаточная оснащенность рыбоперерабатывающих предприятий;
  • низкий уровень очистки сточных вод и водоемов, проводимый без использования специальных препаратов, уничтожающих личинок кошачьей двуустки.

Вопрос некорректен, так как заразиться описторхозом от человека к человеку невозможно в принципе. Ни яйца, ни церкарии описторхоз не вызывают. Основной путь глистной инвазии — это употребление рыбы, содержащей метацеркарии кошачьей двуустки. Вероятность заражения возрастает летом, но и зимой можно заболеть, съев добычу подледного лова.

Лечение описторхоза

Противопаразитарная терапия проходит в несколько этапов:

  1. Сначала организм зараженного человека готовят к воздействию антигельминтных препаратов. Спазмы снимают при помощи Дротаверина и Но-шпы. Также используются:
  • энтеросорбенты: Полисорб, Смекта;
  • антигистамины, например, Супрастин;
  • желчегонные средства, такие как Холензим.
  1. Второй этап проводится с использованием Альбендазола, Празиквантела, Хлоксилома, Хингамина и других антиглистных составов. При массовой инвазии лечение проводится в стационаре.
  2. На третьем этапе все усилия медиков направляются на восстановление организма. Для этого врач назначает:
  • иммуномодуляторы;
  • слабительные средства;
  • желчегонные препараты;
  • витамины.

Спустя 6 месяцев пациент сдает анализы, подтверждающие или опровергающие присутствие кошачьей двуустки в организме пациента, получившего соответствующее лечение.

Последствия описторхоза

В желудке окончательного хозяина личинки выходят из цист и, спустя 2 недели обретают способность к активному размножению то есть производству до 4 тысяч яиц в сутки. С кровью они оказываются в протоках поджелудочной железы и желчного пузыря и могут там оставаться на протяжении трех десятков лет, разрушая печень и близлежащие органы.

Все это время человек обеспечивает паразита питанием, удаляет выделяемые им токсины.

Под ударом оказывается весь пищеварительный канал окончательного хозяина. Гельминт поражает протоки желчного пузыря и поджелудочной железы, механически повреждает ткани печени. Число сосальщиков в печени может достигать десятков тысяч штук. Массовые инвазии перекрывают желчевыводящие пути, что нарушает отток желчи, вызывает разбалансировку метаболических процессов.

В результате пациент может заболеть холециститом, холангитом, циррозом, хроническим гепатитом, раком печени. Из-за двуустки нарушается детоксикационная функция печени, что проявляется в менее эффективной фильтрации крови.

Отравление токсинами паразитов затрагивает все системы организма, но в большей степени нервные процессы.

Вот почему для описторхоза характерны:

  • острые аллергии;
  • постоянное состояние тревожности и раздражительности;
  • развитие отека Квинке;
  • появление крапивницы.

Кроме этого, человек страдает от непереносимости жирной пищи и желчных коликов. Против кошачьей двуустки иммунитет не вырабатывается, поэтому глистная инвазия может быть неоднократной. Первые симптомы должны стать поводом для посещения врача. Тяжелых осложнений удастся избежать только при своевременно проведенном лечении под наблюдением опытного квалифицированного специалиста.

Меры профилактики описторхоза

В окружающей человека среде немало биотических факторов, способных снизить качество его жизни. Приготовление пищи по всем правилам сведет вероятность заражения описторхозом к нулю.

На защите от описторхоза стоят морозильные камеры, в которых температура опускается до — 40°C. При температуре -12°C для уничтожения личинок понадобится порядка 3 недель, для обеззараживания крупной рыбы при -25°C около месяца.

Рыба, поступающая на рыбоперерабатывающие предприятия, промораживается и таким образом обеззараживается. Но рыбный продукт без предварительной заморозки может нести опасность, так как в ней личинки глистов сохраняют свою жизнеспособность.

Максимальное ограждение себя от двуусток возможно при соблюдении следующих простых правил:

  • Рыбу варить или жарить под крышкой не менее 40 минут.
  • После разделки рыбы мыть руки с мылом.
  • Засаливать рыбу в течение 10 дней в рассоле плотностью 1,2/л.


Тяжелые осложнения будут исключены, если при подозрении на гельминтоз своевременно обращаться к врачу.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector